Der Paritätische Ausgabe 4/2012

Von: Martin Wißkirchen

Lecker und gesund! Paritätischer startet Ernährungsoffensive: Gutes Essen in sozialen Einrichtungen

Gute Ernährung ist ein wichtiger Pfeiler für ein gutes undgesundesLeben. Dieser Grundsatz gilt für alle Gruppen unserer Gesellschaft. Egal ob Arzt oder Hilfsarbeiter, Akademikerin oder Schulabbrecher – alle profitieren von einer ausgewogenen, gesunden und vielseitigen Ernährung.
Leider sind die Voraussetzungen aber nicht für alle gleich. Die Einstellung zum Essen ist abhängig von Bildung, Kultur und natürlich Einkommen. Einkommensstarke Familien haben mehr Spielräume und auch deshalb häufig eine andere Haltung als sozial Benachteiligte, Männer andere Ernährungsgewohnheiten als Frauen, Ältere andere als Kinder.