Vielfalt am Tisch in Einrichtungen der Kinder- und Jugendhilfe – Religions- und kultursensible Ernährung
Mahlzeiten sind mehr als reine Nahrungsaufnahme – sie sind ein Ort der Begegnung und des Austauschs. Lernen Sie im Online-Seminar, wie Sie kulturelle und religiöse Ernährungstraditionen verstehen, harmonische Mahlzeiten gestalten und Vielfalt am Tisch leben können.
Wie können wir bei Tisch der Vielfalt gerecht werden? Kulturelle und religiöse Unterschiede prägen zunehmend unsere Essgewohnheiten. Ob Halal, koscher, vegetarisch oder vegan – soziale Einrichtungen stehen vor der Herausforderung, die Bedürfnisse aller Kinder und Jugendlichen zu respektieren und gleichzeitig harmonische Mahlzeiten zu gestalten.
In diesem interaktiven 120-Minuten-Seminar erfahren Sie, wie Religionen das Essverhalten prägen, lernen praktische Ansätze, um Konflikte zu vermeiden und Vielfalt zu fördern und wie Sie kultursensible Speisepläne gestalten können. Kombinieren Sie Fachkompetenz mit praxisnahem Austausch – für mehr Verständnis, Respekt und Miteinander am Tisch.
Programm/Ablauf
- Grundlagen von Ernährungstraditionen in verschiedenen Religionen
- Kulturelle Besonderheiten und Tabus
- Praktische Tipps für die Umsetzung kultursensibler Ernährung (z. B. flexible Menügestaltung, Beschaffung, Kommunikation).
Interessiert?
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