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SUMMARY:Klimagesund kochen und genießen – Vorstellung des klimagesunden Kochbuchs des Paritätischen Gesamtverbandes und KLUG e. V.
DESCRIPTION:Aus diesem Grund hat der Paritätische Gesamtverband gemeinsam m
 it der Deutschen Allianz Klimawandel und Gesundheit (KLUG e. V.) ein Kochbu
 ch für die Gemeinschaftsverpflegung herausgebracht: Klimagesund kochen und 
 genießen: Rezepte, Infos und Tipps für soziale Einrichtungen.\n\nNeben grun
 dlegenden Informationen zur Planetaren Gesundheit und Planetary Health Diet
  enthält das Kochbuch ganz konkrete Ideen und Tipps, wie die Gemeinschaftsv
 erpflegung Schritt für Schritt umgestellt werden kann. Außerdem gibt es ein
 e bunte Sammlung verschiedener leckerer Rezepte aus Paritätischen Mitglieds
 organisationen, die zum Nachkochen einladen.\n\nAm 20. Juli 2023, von 14:30
  bis 16:00 Uhr, findet online eine gemeinsame Veranstaltung mit KLUG e. V. 
 statt, um das Kochbuch vorzustellen.\n\nDr. Jörg Schmid (KLUG e.V.) wird ei
 nen Einblick in das Konzept der Planetaren Grenzen und die Planetary Health
  Diet geben. Anna Rechenberger (Kantine Zukunft) wird kurz skizzieren, wie 
 eine schrittweise Umstellung der Verpflegung erfolgen kann. Auch das Thema 
 Getränke spielt bei einer klimagesunden Ernährung eine wichtige Rolle. Um d
 ie Umstellung auf Leitungswasser in den Einrichtungen näherzubringen, dafür
  wird Dominik Lanzel (a tip: tap e. V.) zu Gast sein.
DTSTAMP:20230619T124036Z
DTSTART:20230720T123000Z
DTEND:20230720T140000Z
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